L’oeuf va-t-il augmenter ?

Publié le 22 juillet 2011

Le coût des matières premières d’une formule d’aliments pour les poules pondeuses (calculé à partir des prix lissés sur 3 mois) a ainsi augmenté de 42,1 % en mai 2011, par rapport à son niveau moyen de 2009, aussi face à la hausse de ces coûts de production, les producteurs français d’oeufs demandent-il maintenant une augmentation de 1,62 centime d’euro par oeuf à la grande distribution.

Cette demande sera-t-elle reçue ? Aura-t-elle des répercussions sur l’ensemble de la chaine agroalimentaire ?… affaire à suivre.

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