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Next… by Pepsi

Après les formats Regular, Max, Ligth, Pepsi innove et a annoncé à la Beverage Digest Wall Street Smarts Conference le lancement en test de Next… un cola “mid-calories”. Concrètement cette nouvelle référence renferme près de 60% moins de sucres que la version Regular et s’adresse aux personnes recherchant à reduire la consommation de sucre dans leur régime sans pour autant passer à une version dépourvue totalement de sucre. Une logique qui si elle se confirme pourrait ouvrir un nouveau segment de marché sur les softdrinks avec des versions intermédiaires pour chaque produit. Affaire à suivre…

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Les cafés ont une âme

Voilà quelques mois, Les Cafés Richard ont initié un concours photo sur le thème “Les Cafés Parisiens” en partenariat avec les élèves de l’ESAG Penninghen (Ecole Supérieure de design et d’Art Graphique – Paris). Parmi les 200 clichés qui ont été réalisés, 4 prix ont été décernés aux plus belles vues incarnant l’Ambiance Extérieure, l’Ambiance Intérieure, la Représentation du Service et une Photo Libre. Ainsi que 2 prix “Coup de Coeur”, spontanément décernés.

26 clichés exposés ont été exposés à l’occasion de la cérémonie de remise des prix qui a récompensé les artistes suivants.

Claire Dubosc pour le Prix Ambiance Intérieure – Café Buci – Rue Dauphine,

Laurie Vidal pour le prix Ambiance Extérieure – Couleur café – rue Sèvre

Michaël Sarcault pour le Prix Ambiance Libre – Le Felteu – rue Péquay

Laurie Vidal pour le prix Coup de Coeur – Couleur café – rue Sèvre

Eléonore Sabaté pour le Prix Coup de Coeur – Chateau d’eau – rue du chateau d’eau

Une initiative qui laisse à penser que si cette année les établissements étaient parisiens, il faudrait aussi lancer ces capteurs d’âme sur l’ensemble du territoire…


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Marie Morin ou le yaourt brassé bio

Marie Morin lance une gamme complète de yaourt bio destinée au secteur de la RHF afin de répondre aux demande de laitages sains, naturels et gourmands.

Grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients issus de l’agriculture biologique et à un brassage soigneusement effectué, on obtient un onctueux exceptionnel pour ces yaourts préparés sans colorants ni conservateurs. 5 parfums sont proposés (Nature, Vanille de Madagascar, Abricot, Framboise, Myrtille) en pots de 140g en verre permettant une mise en avant dans les vitrines de la VAE.

www.marie-morin.fr

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Nespresso passe à la vitesse supérieure

Leader sur le marché de la consommation au domicile Nespresso vient de dévoiler sa nouvelle gamme de machines professionnelles. Deux concepts ont été présentés au Grand Palais et sonnent la volonté de la division professionnelle de renforcer ses offres sur le segment Hors Domicile. L’innovation est au rendez-vous avec deux machines Zenius dédié à l’OCS, la VAE et la distribution automatique et Aguila, qui quant à elle, vise l’offre de restauration. Les deux nouveaux nés s’appuient sur une gamme de 8 crus spécifiquement élaborés pour le marché professionnel ou l’offre café portionné doit permettre d’apporter de la valeur additionnelle et de permettre, selon la marque, aux consommateurs de disposer d’une offre premium tout comme sur le marché domestic. L’une des innovations communes aux deux concepts dévoilés reste le principe de plug and play. En effet Zenius tout comme Aguila sont dotés d’une carte sim qui leur permet d’être en contact permanent avec le centre de relation client de Nespresso Business Solutions, de communiquer à distance et de suivre l’évolution des consommations, l’entretien et la maintenance voire de déclencher des interventions préventives.

Aguila va plus loin dans la mesure ou avec quatre têtes de distribution elle permet de réaliser 300 boissons par heure et de tenir les impératifs de gros débit sur site. Plus encore au delà du café espresso elle offre une palette large de recettes et spécialités gourmandes et lactées via la présence d’un réservoir réfrigéré pouvant contenir 5 litres de lait frais.

Zenius pour sa part est une réponse adaptée aux demandes des lieux de travail et de bureau TPE, PME, entreprises de taille plus importante. Une offre qui est destinée au marché de la distribution automatique et qui se complète de “towers” permettant de délivrer les différentes capsules de la gamme Nespresso Business Solutions avec une solution cashless innovante.

Avec cette toute nouvelle offre Nespresso entend apporter dans un marché du CHR et de l’hôtellerie en demi teinte un service café revalorisé autour d’une offre premium élargie. C’est aussi le point de départ de nouvelles ambitions de la marque qui entend être contributeur de valeur pour chaque professionnel au même titre que sur le marché grand public.

www.nespresso.com/pro

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Vega, toute une offre pour la VAE

La personnalisation des points de ventes passe outre l’identité, par la déco mais aussi les tenues des personnels. Vega vient d’éditer ses nouveaux catalogues 2011 dédiés à l’ensemble de ses solutions. Détecteur de tendances et créateur d’ambiances, VEGA est une source d’inspiration pour les professionnels. Autour d’une sélection de nouveautés, ses stylistes et chefs de produits imaginent des univers tendance à découvrir en ouverture de catalogue. A découvrir au plus vite sur le site www.vega-fr.com

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